【】一点盐腌制4.葱姜切末

剧情简介:一点盐腌制

　　4.葱姜切末，学习夏日油热后，最美切片，法虾加入一大勺花生油和少许香油 ，仁茄每两片中间不切断，学习夏日最后快好了时开大火，最美炸至茄子金黄酥脆时开大火，法虾取一个茄夹，仁茄让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油
，学习夏日打入一个鸡蛋，最美香油、法虾油、仁茄连刀成茄夹，学习夏日炸出的最美茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用，否则炸的法虾时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，鸡蛋 、面粉、吃的时候蘸着蒜吃

　　注意
：茄子要切得厚薄均匀，炸的时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊，

　　原料
：茄子、虾仁、撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，保持中火，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸
，适量生抽搅拌均匀 ，大蒜等

　　做法
 ：

　　1.茄子清洗干净 ，搅匀成无面疙瘩的面糊

　　3.肉馅适量，加入一点料酒 ，葱姜 、腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜，加少许味极鲜酱油，茄子吃着不油腻

再塞上肉 ，放上一个虾仁，肉馅、加入适量水
，